Pendahuluan

Kuis

Referensi


Dilihat: 2188
Diunduh: 362

 

Rangkuman

 

Kita telah selesai mempelajari kegiatan belajar 1, mari kita baca dengan seksama rangkuman berikut ini:

 

Sistem pencernaan berfungsi mencerna segala macam makanan dan minuman yang masuk ke tubuh kita melalui serangkaian proses pencernaan. Proses pencernaan adalah proses pemecahan makanan menjadi molekul yang lebih sederhana.

 

Sistem pencernaan manusia tersusun oleh organ-organ pencernaan yang membentuk saluran dan kelenjar pencernaan. Saluran pencernaan merupakan organ-organ yang dilalui dan mencerna bahan makanan, sedangkan kelenjar pencernaan adalah bagian yang mengeluarkan enzim untuk membantu mencerna makanan. Saluran pencernaan makanan dimulai dari mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar, dan anus. Kelenjar pencernaan terdiri atas kelenjar ludah, lambung, hati, pankreas, dan usus.

 

Enzim pencernaan dihasilkan oleh mulut, lambung, pankreas, dan usus halus. Di dalam mulut terdapat air ludah yang mengandung enzim ptialin/amilase. Lambung menghasilkan enzim pepsin dan renin. Pankreas menghasilkan enzim tripsin, amilase, dan lipase. Sedangkan usus halus menghasilkan enzim enterokinase, erepsin, dan disakarase.

 

Terdapat dua cara pengangkutan nutrisi hasil pencernaan, yaitu melalui darah, dan melalui limfe (pembuluh chyll). Asam amino, glukosa, dan vitamin B, C (larut dalam air) diserap usus dan dibawa oleh darah melalui vena porta menuju hati (vena porta hepatica). Asam lemak, gliserol, dan vitamin A, D, E, K (larut dalam lemak) diserap usus dan diangkut melalui pembuluh chyll (pembuluh getah bening usus) lalu menuju ke vena di bawah tulang selangka (vena subklavia). Sedangkan garam empedu masuk ke dalam darah menuju hati untuk dibentuk lagi menjadi empedu.